Menykörkort - livsmedelshygien
Här kan du som redan är anmäld
LOGGA IN till kursen!
Kursmanual:
Vägvisare till Menykörkort - livsmedelshygien
Menykörkortet i livsmedelshygien finns nu även i översättning till engelska och snart även ryska!
Webbaserad hygienutbildning
Kraven på god hygien i livsmedelsbranschen är höga och blir ännu högre i och med Livsmedelsverkets rekommendationer om mer enhetliga hygienutbildningar.
Meny erbjuder ett snabbt och enkelt sätt att grundutbilda personalen i livsmedelshygien!
Kursen Menykörkort inom livsmedelshygien är webbaserad. Man arbetar interaktivt och kan under kursens gång själv se att man tagit till sig den kunskap som ges.
Vad ingår i kursen?
Kunskapsområden:
Mikrobiologi
Matförgiftningar
Personlig hygien
Renhållning
Egenkontroll
Lagar
Hur går det till?
Kursen är fristående, man startar när man vill och arbetar helt på egen hand. Den tar ca 8 timmar och kan genomföras antingen i flera delar eller i ett sträck. Den består av eget arbete via Internet, och avslutas med ett interaktivt test med frågor som täcker de olika kunskapsområdena.
Kursinnehållet bygger på verklighetsbaserade fall i olika livsmedelsmiljöer, och teoriavsnitten varvas med korta självtest.
Här kan du titta på en demo av kursen
Frågor och svar om kursen
Vem kan vara med?
En grundkurs som alla på livsmedelsföretaget bör gå och en lämplig grundkurs för dem på företaget som skall HACCP-utbildas.
Vad kostar det och hur anmäler man sig?
Menykörkortet inom livsmedelshygien kostar 950:-/person (exkl. moms).
ANMÄLAN
Kursen är utarbetad efter Livsmedelsverkets förslag på basutbildning i livsmedelshygien (rapport 8, 2006). Den uppfyller de befintliga nordiska kraven(Danmark, Finland, Norge) på personer som hanterar livsmedel.
Vilken teknik behövs?
Du behöver ha gratisprogrammet Flash installerat på din dator. Länk till nedladdning av Flash hittar du under "teknisk support" nedan.
Där hittar du också information om vilken övrig teknik som krävs för kursen.
Lärcentrum
Om din egen dator eller uppkoppling inte räcker till kan du ta kontakt med ditt närmaste lärcentrum. De erbjuder en öppen studiemiljö för kommunens småföretagare. Länk till lärcentra finner du nedan.
EGENKONTROLL - information från Livsmedelsverket
Teknisk support
Lärcentrum
|
