Nytt redskap för att mäta GI
Christina Skjöldebrand är en av forskarna som utvecklar ett redskap för att snabbt och exakt mäta GI under produktion i livsmedelsindustrin.
Det är tre forskare från Lunds tekniska högskola som ligger bakom företaget ViscoSense som utvecklar redskapet. Förutom Christina Skjöldebrand, som sitter i Menys ledningsgrupp, heter forskarna Malin Sjöö och Elin Östman.
De tre tog tredje pris vid finalen i Venture Cup Syd. Priset är värt 25.000 kronor.
Webblänk 
2010-05-07
|
